Десерт

Паннакота

1.Влить сливки в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь, всыпать сахар и ванилин.

2.Желатин развести небольшим количеством теплой воды, затем влить его в нагретые сливки, все хорошо перемешать до однородности ( желатин должен полностью раствориться).

3.Разлить десерт по креманкам.

4.Выложить в каждый стакан со сливочным кремом ягоды малины.

5.Убрать десерт в холод минимум на 4часа, за это время он должен хорошо застыть. Полить десерт перетертой малиной и подаём к столу. Заменить малину можно любой другой ягодой или кусочками фруктов.

Назначение рецепта: 

Торт "Ноктюрн"

1. Миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
2.Форму (желательно диаметром 24 см  ) смазать маслом и выложить раскатанное тесто так, чтобы получились высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.

3.Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.

Назначение рецепта: 

Сырники

1. Творог перетереть через сито.
2. Добавить соль, сахар, яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешать.
3. Скатать в виде колбаски и порезать на кружочки, которые запанируем в муке. Лишнюю муку при этом стряхивая.
4. Прогретую сковороду  смазать растительным маслом и жарим наши сырники до румяной корочки. Перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета (только под крышкой) на медленном огне. Таким образом они станут у нас пышными.
5. Приготовленные сырники выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.

Назначение рецепта: 

Клафути с черникой

1. Орехи поджарить в духовке или на сухой сковороде. Остудить и мелко помолоть в блендере вместе с мукой и солью.

2. Добавить сахар, яйца, желтки и сливки. Взбить до получения однородной массы.

3. Разогреть духовку до 200 С. Смазать маслом и присыпать мукой большую неразъемную форму для выпечки.

4. Перелить тесто в форму и запекать около 40-60 минут. Готовый десерт должен подняться и подрумяниться. Перед подачей клафути немного остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

Вишневая наливка - ингредиенты: