На обед - Первое блюдо

Сливочный суп с лососем в мультиварке

1. Картофель почистить и порезать кубиками.

2. Морковь порезать полукольцами.

3. Лосось - ломтиками.

4. Лук мелко измельчить

5. В мультиварке обжарить рыбу с овощами около 10 минут.

6. Добавить картофель, соевый соус, специи, сливки, куриный бульон посолить, поперчить. И готовить в режиме "Суп"-1 час. Для густоты супа можно добавить 1 ч.л. сливочного масла.

 7. Подавать к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Свекольник

1. Заранее готовим куриный бульон, отварную свеклу, картофель, яйца - всё то, что требует время для подготовки и охлаждения.

2. На крупной тёрке трём все ингредиенты.

3. Мелко нарезаем зелень. Все компоненты аккуратно перемешать, посолить, добавить сметану, майонез и залить бульоном. При недостатке кислоты можно добавить немного лимонной кислоты, предварительно разведённой в небольшом количестве бульона.

4. Ещё раз всё перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

5. В охлаждённом виде можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

Назначение рецепта: 

Окрошка на бульоне

1. Приготовим заранее куриный бульон и отварное куриное филе. Всё остудить!!!

2. Отварные охлаждённые куриные яйца, картофель и филе порезать кубиками.

3. Свежий огурец также порезать кубиками (для любителей редиса его также можно использовать в этом рецепте).

4. Зелёный лук, укроп мелко нарезать.

Назначение рецепта: 

Томатный суп, запечённый в гошочке

1. Мелко порезать лук, чеснок и обжарить на оливковом масле. Когда лук начнёт румянится, добавить порезанные помидоры. Немного припускаем, затем добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть посуду крышкой и оставить на медленном огне минут на 40.

2. Берём огнеупорную посуду, разливаем суп. В каждый горшочек положить по куску хлеба, натертого чесноком.  

3. Посыпать сверху сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

Вишневая наливка - ингредиенты: