На обед - Второе блюдо

Каша из тыквы с рисом

1.  Отварить рис до готовности, кубиком нарезать тыквенную мякоть, цедру лимона натереть на мелкой терке.

2.  Горячей водой залить тыкву, дождаться закипания и проварить под крышкой 10мин, влить молоко и варить далее.

3.  В сковороду с разогретым маслом выложить промытый изюм, обжариваем его слегка  на слабом огне, дать разбухнуть.

4.  Добавить рис, тертую цедру, влить 1-2ст.л. сока лимона, на слабом огне жарить еще 1 мин.

5. Далее всю рисовую смесь добавить в кастрюлю к тыкве, довести до кипения и  проварить 4-5мин.

Назначение рецепта: 

Каша из тыквы

1. Мелким кубиком нарезать тыкву, положить в кастрюлю с кипящим молоком, перемешать.

2. Проварить кашу на слабом огне, периодически помешивая, до разваривания кубиков тыквы.

3.  Разварившиеся кубики тыквы можно считать готовыми, когда они начнут разделяться на волокна.

4. Довести кашу до вкуса, добавив соль, сахар и корицу, перед подачей заправить сливочным маслом.

Каша готова! Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Курица, запечённая с гречкой

1. Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанным луком и тремя зубчиками чеснока.

2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

3. Мясо посыпать приправой хмели-сунели.

4. Смазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячего бульона (мясного).

5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

6. Посыпать тертым сыром курицу.

7. Поставить противень в духовку на один час.

8. Образовалась золотистая корочка?  Блюдо пора доставать из духовки.

Назначение рецепта: 

Плов из говядины

1. Лук нарезать полукольцами.

2. Морковь нашинковать соломкой.

3. Мясо нарезать кусочками средней величины.

4. В раскаленное подсолнечное масло поместить лук и обжарить до золотистой корочки.

5. Затем добавить мясо и готовить 6–8 минут.

6. К мясу добавить морковь и готовить около 8 минут.

7.  Засыпать все необходимые специи, немного обжарить.

8. Залить в казан около половины воды от общего необходимого объема, довести до кипения и готовить на медленном огне под закрытой крышкой около 10–15 минут.

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: