Каша из тыквы с рисом

Приготовление рисовой каши по старорусскому рецепту

Национальная кухня: 
Категория рецепта: 
Назначение рецепта: 
Время приготовления: 
Общее время приготовления 40-45 минут
Количество порций: 
4
Основные ингредиенты: 
Тыква очищенная - 500 гр
Сливочное масло - 100 гр
Рис - 1 стакан
Изюм - 1 горсть
Вода - 1/2 стакана
Молоко - 1/2 стакана
Лимон - 1/2 шт
Мёд - 1-2 ст.л.
Приготовление: 

1.  Отварить рис до готовности, кубиком нарезать тыквенную мякоть, цедру лимона натереть на мелкой терке.

2.  Горячей водой залить тыкву, дождаться закипания и проварить под крышкой 10мин, влить молоко и варить далее.

3.  В сковороду с разогретым маслом выложить промытый изюм, обжариваем его слегка  на слабом огне, дать разбухнуть.

4.  Добавить рис, тертую цедру, влить 1-2ст.л. сока лимона, на слабом огне жарить еще 1 мин.

5. Далее всю рисовую смесь добавить в кастрюлю к тыкве, довести до кипения и  проварить 4-5мин.

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: