Холодные закуски

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Салат "Грибная поляна"

1. Возьмём подходящий салатник, на дно которого выкладываем красивые маринованные грибочки шляпками вниз. Почему вниз? Дело в том, что после наполнения сал

атника его содержимое мы аккуратно перевернём на презентационное блюдо. И автоматически нижний слой становится верхним.

2. Сверху грибов выкладывам мелко нарезанную зелень.

3. Затем отварной мелко нарезанный картофель, который слегка прижать и смазать майонезом.

4. Следующим слоем будут маринованные огурчики, также мелко нарезанные и этот слой также смазать майонезом.

Назначение рецепта: 

Салат " Фунчоза" с овощами

1. Лапшу сначала заливаем холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слив кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

2.  Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока мелко нарезать и добавить к уже прожаренным моркови и перцу.

3. Остуженную морковь, перец и чеснок смешать с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус. В качестве украшения посыпать сверху семенами кунжута.

Назначение рецепта: 

"Хе" из курицы

1. Филе вымыть, промокнуть салфетками, нарезать тонкими длинными кусочками.

2. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло.

3. В разогретое масло добавить молотый перец и приправу для моркови.

4. Морковь помыть, почистить и натереть на терке (для корейской моркови).

5. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

6. Через 2 минуты после добавления приправ и перца, добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.

7. Протушить "хе" ~ 5 минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.

Назначение рецепта: 

Салат "французский"

1. Подготовив все ингредиенты, поочерёдно трём их на тёрке, и сразу укладываем в салатник в следующей последовательности:

- 1 слой - ошпаренный лук, смазать майонезом;

- 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

- 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

- 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, смазать майонезом;

- 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

2. Далее повторяем слои:  1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

 

Назначение рецепта: 

Страницы