Выпечка - Десерты

1. Яйца и сахар хорошенько взбить. Добавить ванильный сахар.

2. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к яичной смеси, осторожно перемешая.

3. Сливочное масло растопить и, немного остудив, добавить в тесто.

4. Тесто выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой и сверху на тесто выложить мандариновые дольки.

5. Выпекать в  разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

6.  Приготовить из сахарной пудры и лимонного сока сахарный гусс и полить им на горячий пирог. Для украшения сверху посыпать миндалём.

1. Лимон помыть и при помощи терки или же специального ножа снять верхний жёлтенький слой корочки - цедру. Добавить 3 столовые ложки лимонного сока.

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок - всё размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

1. Для начала подготовим яблоки: очистить, вынуть сердцевину и нарезать.

2. Выложим яблоки в миску и смешаем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Отставим в сторонку на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.

3. В отдельной миске смешать измельчённые орехи, 2 вида сахара и сухари.

4. Раскатайте один лист теста, присыпьте его орехами и сверху выложите яблочную начинку. Закройте начинку, завернув края теста. Тоже проделываем со вторым листом и оставшейся начинкой. Не забудьте загнить края рулетов!

1. Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу.

2. Затем развести белую массу тёплым молоком  и поставить на малый огонь и при постоянном помешивании, довести до кипения и до нужной густоты.

3. Растворяем в тёплом молоке дрожжи, добавляем яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части, каждую из которых раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.

4. Затем скатываем пласт в рулет ,который закручиваем в улитку. Плотно упаковываем обе улитки в пищевой плёнкун и отправляем в холодильник на 2 часа, максимум на 4.