Выпечка - Десерты

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Клафути с вишней

1. Положите вишню, предварительно вынув косточки, в смазанную маслом термостойкую форму.

2.  Смешайте все ингредиенты, взбейте и залейте полученной  смесью вишню.

3.  Выпекайте клауфти до золотисто-коричневого цвета около 40-45 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Брауни с творогом и вишней

1. Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе с маслом, на водяной бане или же в микроволновке.

2. Взбить с помощью блендера или миксера 2 яйца и 50 гр сахара , добавить щепотку соли и ванильный сахар.

3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.

4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный  растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.

Назначение рецепта: 

Запеканка творожно-черничная

1. Размять творог вилкой, добавить сахар, соль, ванильный сахар и всё тщательно перемешать.

2. Добавить яйца и манную крупу и хорошо перемешать.

3. Чернику измельчить в блендере и добавить к творожной массе, перемешать.

4. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и выпекать при 180 градусах 30 минут.

5. Для заливки смешать все ингредиенты, залить запеканку и выпекать еще 15 минут.

6. Готовую запеканку убрать на несколько часов в холодильник.

 

Назначение рецепта: 

Блинчики тонкие из картофеля

1. Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой, довести до кипения, посолить и отварить до готовности.

2. Картофель остудить, поместить в блендер, вместе с водой, в которой варились и взбить до кашеобразного состояния.

3. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, затем яйца, муку, молоко (горячее кипячёное), соль, зелень укропа, растительное масло.

4. Жарим на раскаленной сковороде ( среднего диаметра) с добавлением растительного  масла.

Назначение рецепта: 

Страницы