Выпечка - Десерты

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Манная запеканка с изюмом

1. Варим густую вязкую кашу.

2. В готовую, немного охлаждённую кашу, добавляем сахар, яйца, промытый изюм, перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму.

3. Поверхность выравниваем, посыпаем сахарным песком и запекаем в духовке до образования румяной корочки.

4. Подавать запеканку в горячем виде, политой маслом, сметаной или вареньем.

 

Назначение рецепта: 

Печенье творожное "Гусиные лапки"

1. Натереть маргарин на крупной тёрке и соединить с мукой. Тщательно перетереть до рассыпчатого состояния.

2. Творог хорошо размять вилочкой.

3. Смешать все компоненты, замесить тесто и поставить его в холодильник на 30-40 минут.

4. Тесто тонко раскатать, выдавить стаканом кружочки. Каждый кружочек с одной стороны макаем  в сахарный песок, складываем пополам и снова макаем в сахар и, наконец , полученную половинку также макаем в сахар, получаем четвертинку.

Назначение рецепта: 

Капустный пирог

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять, добавить мелко нарезанную зелень.

2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.

4. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.

5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

 

Назначение рецепта: 

Паннакота

1.Влить сливки в небольшую кастрюльку, поставить на слабый огонь, всыпать сахар и ванилин.

2.Желатин развести небольшим количеством теплой воды, затем влить его в нагретые сливки, все хорошо перемешать до однородности ( желатин должен полностью раствориться).

3.Разлить десерт по креманкам.

4.Выложить в каждый стакан со сливочным кремом ягоды малины.

5.Убрать десерт в холод минимум на 4часа, за это время он должен хорошо застыть. Полить десерт перетертой малиной и подаём к столу. Заменить малину можно любой другой ягодой или кусочками фруктов.

Назначение рецепта: 

Страницы