Закуски

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

"Хе" из курицы

1. Филе вымыть, промокнуть салфетками, нарезать тонкими длинными кусочками.

2. Сковороду хорошо разогреть и налить в нее растительное масло.

3. В разогретое масло добавить молотый перец и приправу для моркови.

4. Морковь помыть, почистить и натереть на терке (для корейской моркови).

5. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

6. Через 2 минуты после добавления приправ и перца, добавить куриное филе, морковь, лук и тщательно перемешать.

7. Протушить "хе" ~ 5 минут, после чего добавить уксус и посолить по вкусу.

Назначение рецепта: 

Салат "французский"

1. Подготовив все ингредиенты, поочерёдно трём их на тёрке, и сразу укладываем в салатник в следующей последовательности:

- 1 слой - ошпаренный лук, смазать майонезом;

- 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

- 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом;

- 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, смазать майонезом;

- 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

2. Далее повторяем слои:  1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

 

Назначение рецепта: 

Салат из сельди

1. Филе сельди нарезать мелкими кубиками и смешать с орехами.

2. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

3. Овощи соединитеи немного припустить на масле, не допуская изменения цвета.

4. Грибы отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать ломтиками.

5. Яйца сварить, остудить и мелко нарезать. Укроп и зеленый лук также мелко порезать.

6. Подготовленные ингредиенты уложить в салатник слоями, придерживаясь следующего порядка и,  смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
 

Назначение рецепта: 

Сыровяленное мясо

1. Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.

2. Подготовленное мясо натереть со всех сторон солью и специями.

3. Далее укладываем его в глубокую посуду (можно использовать форму для запекания) и залить водкой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 24-30 часов.

4. На протяжение этого времени мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.

5. Через сутки мясо вынуть, промыть холодной водой и обсушить салфеткой. Затем еще раз натереть специями,но уже без соли.

Назначение рецепта: 

Страницы