Закуски

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Маринованный лук

1. Почистить и нарезать лук полукольцами, выложить на дуршлаг, ошпарить кипятком. Если лук негорький  достаточно 1 раза, а если горький, то эту процедуру необходимо  проделать 2-3 раза.

2. Остудить, залив питьевой холодной водой, затем воду слить.

3. В ёмкости с холодной  кипяченой водой растворить сахар и уксус, залить лук, дать настояться минимум 5 мин, а лучше – полчаса. При желании можно увеличить количество уксуса, и лучок получиться пикантнее, также усилит вкус соль, а свежие нотки добавить зелень.

 

Назначение рецепта: 

Салат из крабовых палочек с помидорами

1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой.

2. Помидор порезать соломкой, полученный сок можно слить.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Выдавить чеснок с помощью пресса.

5. Заправить салатик майонезом. Все ингредиенты аккуратно соединяем, перемешиваем и подаём к столу. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Капуста " Пелюстка"

1.Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.

2.На терке измельчить одну морковку.

3.Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького).

4.Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой.

5.В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).

6.Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.

7.Теперь приступаем к приготовлению рассола (из расчета на одну 3-литровую банку): вскипятить 1 литр воды, 1 стакан сахара, 2 столовых ложки соли.

Назначение рецепта: 

Салат "Тиффани"

1. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Чтобы филе не было сухим мы его замаринуем  в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.

2. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Дать филе остыть.

Назначение рецепта: 

Страницы