без кухни

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Творожные шарики

1. Творог перетереть через сито.

2. В перетёртый творог добавить сахар, яйца, просеянную через сито муку и соду, гашеную уксусом.

3. Всё хорошенько вымешать и, набрав чайной ложкой тесто, скатываем шарики.

4. В кастрюльку с кипящим растительным маслом, помещаем наши шарики и готовим их до румяной корочки.

5. Из кастрюльки достаём их с помощью шумовки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

6. Готовые шарики, немного остудив, сверху украшаем, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Чебуреки

1. Сначала приступаем к приготовлению нашего теста. Для этого сначала нам необходимо приготовить крутой кипяток и растопить в нём маргарин.

2. В просеянную муку добавить щепотку соли и заливаем нашу " крутую" жидкость - всё тщательно вымешать до однороности, не допуская образования комочков. Наше тесто для чебуреков готово. Из такого теста чебуреки получаются необычайно хрустящими и вкусными.

Назначение рецепта: 

Профитроли классический рецепт

1. В кастрюльку наливаем воду, ставим на огонь и, не доведя до кипения, добавляем сливочное масло и соль. Жидкость доводим до кипения, снять с огня и дать слегка остыть.

2. В хорошо просеянную муку, вливаем нашу жидкость и быстренько вымешиваем наше тесто, не позволяя образовываться комочкам. Ставим в сторонку для остывания.

3. Далее, в немного остывшее тесто, по одному вбиваем яйца: одно вбили-хорошо вымешали, и так с остальными.

4. На подготовленный противень выкладываем наше тесто либо с помощью кондитерского мешка, либо с помощью чайной ложки.

Назначение рецепта: 

Десерт "Птичье молоко"

1. Для приготовления основной смеси нам потребуется хорошенько взбить яичный белок с сахаром.

2. Затем к этой смеси добавляем растворённый в воде желатин и снова хорошенько взбиваем.

3. Разливаем по формочкам или в креманки, а сверху заливаем шоколадной глазурью, украшаем маршмеллоу и ставим в холодное место до полного застывания.

Приятного аппетита!

 

Назначение рецепта: 

Страницы