без кухни

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Каша из тыквы с рисом

1.  Отварить рис до готовности, кубиком нарезать тыквенную мякоть, цедру лимона натереть на мелкой терке.

2.  Горячей водой залить тыкву, дождаться закипания и проварить под крышкой 10мин, влить молоко и варить далее.

3.  В сковороду с разогретым маслом выложить промытый изюм, обжариваем его слегка  на слабом огне, дать разбухнуть.

4.  Добавить рис, тертую цедру, влить 1-2ст.л. сока лимона, на слабом огне жарить еще 1 мин.

5. Далее всю рисовую смесь добавить в кастрюлю к тыкве, довести до кипения и  проварить 4-5мин.

Назначение рецепта: 

Каша из тыквы

1. Мелким кубиком нарезать тыкву, положить в кастрюлю с кипящим молоком, перемешать.

2. Проварить кашу на слабом огне, периодически помешивая, до разваривания кубиков тыквы.

3.  Разварившиеся кубики тыквы можно считать готовыми, когда они начнут разделяться на волокна.

4. Довести кашу до вкуса, добавив соль, сахар и корицу, перед подачей заправить сливочным маслом.

Каша готова! Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

"Мандариновые облака"

1. Яйца и сахар хорошенько взбить. Добавить ванильный сахар.

2. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к яичной смеси, осторожно перемешая.

3. Сливочное масло растопить и, немного остудив, добавить в тесто.

4. Тесто выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой и сверху на тесто выложить мандариновые дольки.

5. Выпекать в  разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.

6.  Приготовить из сахарной пудры и лимонного сока сахарный гусс и полить им на горячий пирог. Для украшения сверху посыпать миндалём.

Назначение рецепта: 

Суп овощной с сырными рулетиками

1. В готовый куриный бульон отправить картофель и отварить его до полуготовности.

2. Репчатый лук можно целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать его на сковороде вместе с морковью.

3. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.

4. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.

5. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.

Назначение рецепта: 

Страницы