На обед - Второе блюдо

Яйца по-шотландски

1. Сварить 4 яйца в течение 5 минут.

2. В фарш добавить 1 яйцо, перемешать.

3. Подготовить панировочные сухари или сделать их из несладких крекеров при помощи блендера; муку, взбить одно сырое яйцо.

4. Обвалять яйцо в муке. На пищевую пленку берем 1\4 часть фарша, формируем из нее лепешку, в центр кладем яйцо. Укрываем яйцо фаршем при помощи пищевой пленки. Яйцо в фарше уже окунаем во взбитое  яйцо, затем в панировочные сухари. Выкладываем на противень, с фольгой на дне. То же проделываем с другими яйцами. Выпекать в духовке при температуре 180ºС 40 минут.

Назначение рецепта: 

Паста с креветками в чесночно - сливочном соусе

1. Чеснок и лук мелко порезать.

2. Масло растопить. Обжарить лук и чеснок в течение 1-2 минуты.

3.  Добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.

4. Приправить солью и перцем.

5. Влить сливки и довести до кипения.

6.  Добавить петрушку и снять с огня.

7. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.

8. Смешать с соусом с морепродуктами.

Назначение рецепта: 

Котлеты " Сугроб"

1. Мясо пропустить через мясорубку с репчатым луком, посолить и поперчить по вкусу.

2. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Сформировать большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Подготовить грибы: очистить и порезать.

4. Обжариваем грибы и, слегка остывшие, выкладываем  их на фарш.

5. Картофель чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем его на грибы и немного присолить. Далее делаем сеточку из майонеза.

6.  Натераем сыр на тёрке.

Назначение рецепта: 

Капустный пирог "Ленивец"

1. В мясной фарш добавить рис, лук, чеснок, петрушку и сельдерей, молотый мускатный орех и тмин. Помидоры, болгарский перец, половину бульона, соль и перец.
Перемешать до однородной массы и отправить на один час в холодильник.
2. Листья капусты запарить (это можно сделать в микроволновке), удалить утолщения. 

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: