Неожиданные гости - на закуску

Сало по-деревенски

1. На дно посуды, в которой будем солить, насыпать крупную соль.

2.  Нарежьте сало длинными полосками шириной 15 см, затем натрите солью и укладывайте рядами в посуду шкуркой вниз.

3.  Пересыпьте всё солью, тертым чесноком и тмином, добавьте лавровый лист и черный перец горошком.

4. Сверху поставить пресс и накрыть чистым полотенцем. Сало должно стоять в тепле 4-5 дней, затем его надо убрать в холод.

 

Назначение рецепта: 

Салат из кальмаров с маринованными огурчиками

1. Предварительно сварить морковку, очистить, охладить её и натереть на терке.

2. Сварить яйца и нарезать их кубиками. Маринованные огурцы нарезать также мелкими кубиками.

3. Лук мелко нарезать и соединить с морковкой, яйцами и огурцами.

4. Кальмары отварить в подсоленной воде (варить 3 минуты в кипящей воде!!!) и нарезать кольцами.

5. Все компоненты соединить, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и заправить майонезом. Салат готов!

Приятного аппетита!

 

Назначение рецепта: 

Капустный пирог

1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять, добавить мелко нарезанную зелень.

2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.

4. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.

5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

 

Назначение рецепта: 

Салат с сыром, ветчиной и макаронами

1.  Нарезать соломкой сыр и ветчину. Добавить нарезанные ломтиками помидоры и сладкий перец.

2. Отварить макароны согласно указаниям на упаковке и смешать с уже приготовленной нарезкой.

3. Заправить майонезом, выложить в салатницу и украсить зеленью и маслинами.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: