Неожиданные гости - на закуску

Сыровяленное мясо

1. Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.

2. Подготовленное мясо натереть со всех сторон солью и специями.

3. Далее укладываем его в глубокую посуду (можно использовать форму для запекания) и залить водкой. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 24-30 часов.

4. На протяжение этого времени мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.

5. Через сутки мясо вынуть, промыть холодной водой и обсушить салфеткой. Затем еще раз натереть специями,но уже без соли.

Назначение рецепта: 

Салат из крабовых палочек с помидорами

1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой.

2. Помидор порезать соломкой, полученный сок можно слить.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Выдавить чеснок с помощью пресса.

5. Заправить салатик майонезом. Все ингредиенты аккуратно соединяем, перемешиваем и подаём к столу. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Капуста " Пелюстка"

1.Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.

2.На терке измельчить одну морковку.

3.Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького).

4.Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой.

5.В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).

6.Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.

7.Теперь приступаем к приготовлению рассола (из расчета на одну 3-литровую банку): вскипятить 1 литр воды, 1 стакан сахара, 2 столовых ложки соли.

Назначение рецепта: 

Салат "Тиффани"

1. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Чтобы филе не было сухим мы его замаринуем  в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.

2. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Дать филе остыть.

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: