Заготовки на зиму - консервация

Маринованные шампиньоны

1. Закипятить воду, добавить соль, специи  и засыпать грибы (крупные нарезать, мелкие целиком). Варить 30 минут.

2. Чтобы употреблять сразу наши грибочки, то их необходимо остудить и дать настояться 3 часа. А если "закатывать", то - 45 минут. Их также можно будет хранить и в холодильнике под крышкой.

3. При подаче добавить лук и душистое растительное масло.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Маринованные помидоры сладко-острые

1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

2. Помидоры вымыть, высушить и уложить в банки.

3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут.

4. Затем воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада: 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли. Закипятить и залить в банки, добавив по 2 ст.л. уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре.

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: