Картошка "в одёжке"

1. Картошку помыть и сварить в мундире, немного остудить и очистить. 

2. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут. 
3. Готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец и лимонный сок. 
4. Поливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. 
5. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. 
    Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Суп из морепродуктов

1. Почистить рыбу, отрезав головы, удалив внутренности и кости, сняв кожу. Залейте рыбу водой. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Затем бульон процедить, а рыбу порезать на порционные куски.

2. Разогрейте масло, добавьте нарезанный репчатый лук и измельчённый лук-порей. Всё обжарьте. Добавить измельчённый чеснок, нарезанные без кожицы помидоры, лавровый лист, вино и рыбу. Залейте бульоном. Добавить шафран, соль. Доведите до кипения, накройте крышкой и варить на слабом огне 10 минут. Затем добавьте морепродукты и варите ещё 2 минуты.

Назначение рецепта: 

Огурцы по-японски

1.Огурцы помыть и порезать соломкой.

2.Чеснок и горький красный перец очистить, помыть и измельчить.

3.В разогретую сковороду отправим огурцы, чеснок и горький красный перец жариться на растительном масле.

4.Овощи посолить, приправить паприкой, соевым соусом, соусом вассаби, добавить уксус и всё перемешать.

5.Прожариваем огурцы до золотистого цвета, сверху посыпаем семенами кунжута и прожариваем ещё 3 минуты.

6.Пикантные огурчики готовы!

  Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 
Теги: 

Жареный молодой картофель с чесноком

Жареный молодой картофель

1. Картофель хорошо помыть и отварить в подсоленной воде. Слить воду и нарезать картофель крупными кусочками.

2. Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарить тонко нарезанный чеснок до появления аромата.

3. Добавить кусочки картофеля и жарить до золотистого цвета. Приправить по вкусу и подавать.

Назначение рецепта: 

Страницы