Творожная запеканка " Лакомка"

1. Творог перетереть через сито и смешать с размягчённым сливочным маслом.

2. Яйца взбить с сахаром с помощью блендера, миксера либо с помощью обычного венчика.

3. Взбитые яйца соединяем с творожно-маслянной смесью, добавляем ванилин и тщательно перемешиваем.

4. Затем добавляем сухую манную крупу и соду, гашённую уксусом. И снова всё тщательно перемешиваем.

5. Форму для запекания выстелаем промасленной пергаментной бумагой, выкладываем наше тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут для запекания.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Кейк попс

1. Для приготовления этого удивительного пироженого нам неоходимо приготовить основу - бисквит. Для этого белки отделяем от желтков. Желательно, чтобы желтки были комнатной температуры, а белки, наоборот охлаждённые.

2. Отдельно взбиваем желтки с сахаром ( 50 гр) и отдельно белки с щепоткой соли и сахаром ( 50 гр) в пышую пену.

Назначение рецепта: 

Яблоки запечённые с куриным паштетом

1. Срезать 1/3  яблока (сорт "Голден"), поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запечь нашеего в течение 10 минут.

2. Далее готовим начинку. Для этого куриную печень, куриные желудочки и куриные сердечки порезать и слегка обжарить на сливочном масле. Когда продукты пустят сок -ещё немного обжарить.

3. Лук шалот и одно яблоко мелко порезать, немного обжарить и добавить 50 гр красного сухого вина. Жидкость, полученную при сцеживании будем использовать в дальнейшем для соуса. Необходимо добавить ещё 50 гр вина, 1 ст. л.муки для густоты, соль, перец.

Назначение рецепта: 

Творожные шарики

1. Творог перетереть через сито.

2. В перетёртый творог добавить сахар, яйца, просеянную через сито муку и соду, гашеную уксусом.

3. Всё хорошенько вымешать и, набрав чайной ложкой тесто, скатываем шарики.

4. В кастрюльку с кипящим растительным маслом, помещаем наши шарики и готовим их до румяной корочки.

5. Из кастрюльки достаём их с помощью шумовки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

6. Готовые шарики, немного остудив, сверху украшаем, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Страницы