блюда из мяса

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Куриные шарики в сливочном соусе

1. Куриное филе, помыть, просушить бумажным полотенцем и мелко порезать.

2. Затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.

3. Форму для запекания смазать жирными сливками.

4. Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики и выкладываем их в форму. Запекаем их в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут.

5.  Пока наши "шарики" запекаются, приготовим заливку. Сыр натераем на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.

Назначение рецепта: 

Мясо по-грузински

1. Нарежьте мясо на крупные куски.

2. Мелко нарежьте зелень.

3. Смешайте в ёмкосте мясо, зелень, лимонный сок и мед, добавьте специи и все тщательно перемешайте.

4.  Поставьте мясо в маринаде на 2-3 часа в холодильник .

5. Выдержав указанное время, достаньте мясо из холодильника, смажьте его сметаной и выложите на противень. Выпекать мясо при температуре 180 градусов около 1 часа (в зависимости от величины кусков).

6. На гарнир к такому мясу очень хорошо подойдёт рис или картофель.

7. Приятного аппетита!

 

 

Назначение рецепта: 

Шницель по-цыгански

1. Сыр и колбасу порезать тонкими ломтиками.

2.  На кусочек сыра кладем кусочек колбасы,затем снова сыр, колбаса, сыр.

3. Панируем в муке, затем в яйце, снова в муке и в яйце.

4. Жарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
 

Назначение рецепта: 

Плов из говядины

1. Лук нарезать полукольцами.

2. Морковь нашинковать соломкой.

3. Мясо нарезать кусочками средней величины.

4. В раскаленное подсолнечное масло поместить лук и обжарить до золотистой корочки.

5. Затем добавить мясо и готовить 6–8 минут.

6. К мясу добавить морковь и готовить около 8 минут.

7.  Засыпать все необходимые специи, немного обжарить.

8. Залить в казан около половины воды от общего необходимого объема, довести до кипения и готовить на медленном огне под закрытой крышкой около 10–15 минут.

Назначение рецепта: 

Страницы