блюда из рыбы

Рыба в сырном кляре

1. Подготовленное филе рыбы, режем на небольшие кусочки. Солим, перчим. Отставляем в сторонку.

2. Далее приступаем к приготовлению сырного кляра. Для этого сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку.

3. Берем кусочки рыбного филе, обмакиваем каждый кусочек в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде до красивой румяной корочки. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир.

4. Выкладываем на блюдо, украшаем ломтиками лимона, зеленью и подаём к столу.

Назначение рецепта: 

Рыба под маринадом

1. Обжарить лук, морковь, добавить томаты, чеснок, посолить, поперчить. Тушить 2-3 минуты.

2. Далее выкладываем куски рыбы и залить их приготовленным томатным соусом.

3. Тушить под крышкой 10-15 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Назначение рецепта: 

Жареная рыба в кунжуте

Жареная рыба

1. Прежде всего нужно нарезать филе рыбы небольшими порционными кусочками. Положить кусочки мягкой частью вверх и посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, по желанию можно добавить пряных трав. И положить кусочки в миску промариноваться на 15 минут.

2. Разогреть сковородку. В отдельную миску разбить 2 яйца, добавить соли, перца и взбить, добавить кунжут и размешать.

3. Налить на сковородку масло и начать обмакивать куски рыбы в яичной смеси, после этого обжаривать, выкладывая рыбу кожицей вниз.

Назначение рецепта: 

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: