блюда из творога

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Сочник

1. Для того, чтобы приготовить теста для сочников, растопим сливочное масло на водяной бане или в СВЧ, затем добавим сметану, сахар, соль, яйца.

2. С помощью блендера или миксера все ингредиенты хорошенько взбиваем.

3. Следующий шаг - добавим муку и соду. Муку следует добавлять постепенно, чтобы тесто легче было вымесить. Далее тесто вымешиваем руками, добавляя муку до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам, но оно должно получится мягким и эластичным. Тесто готово!

Назначение рецепта: 

Творожная запеканка " Лакомка"

1. Творог перетереть через сито и смешать с размягчённым сливочным маслом.

2. Яйца взбить с сахаром с помощью блендера, миксера либо с помощью обычного венчика.

3. Взбитые яйца соединяем с творожно-маслянной смесью, добавляем ванилин и тщательно перемешиваем.

4. Затем добавляем сухую манную крупу и соду, гашённую уксусом. И снова всё тщательно перемешиваем.

5. Форму для запекания выстелаем промасленной пергаментной бумагой, выкладываем наше тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут для запекания.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Творожные шарики

1. Творог перетереть через сито.

2. В перетёртый творог добавить сахар, яйца, просеянную через сито муку и соду, гашеную уксусом.

3. Всё хорошенько вымешать и, набрав чайной ложкой тесто, скатываем шарики.

4. В кастрюльку с кипящим растительным маслом, помещаем наши шарики и готовим их до румяной корочки.

5. Из кастрюльки достаём их с помощью шумовки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

6. Готовые шарики, немного остудив, сверху украшаем, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Творожник лимонный

1. Лимон помыть и при помощи терки или же специального ножа снять верхний жёлтенький слой корочки - цедру. Добавить 3 столовые ложки лимонного сока.

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок - всё размешать до однородной массы.

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

Назначение рецепта: 

Страницы