гречневая каша

"Ленивая" гречневая каша

1. Гречневую крупу промыть, переложить в литровую банку и залить 3 стаканами тёплой воды с добавлением лимонного сока (его также можно заменить яблочным уксусом). Кислота нам потребуется для того, чтобы размягчить крупу.

2. К утру крупа, напитав воду, разбухнет и уже готова к употреблению, но в таком виде мы её употреблять не будет, а подадим в более привлекательном виде.

3. Берём ягоды ( можно свежие, если по сезону, или замороженные) добавляем мёд и взбиваем в блендере до однородности. Сладость и кислоту регулирем согласно своим вкусам.

Назначение рецепта: 

Гречка с мясом и грибами

1. Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить.

2. К мясу добавить гречку, грибы и приправу.

3. Добавить 2 стакана горячей кипячёной воды и все перемешать.

4. Поместить все ингредиенты в пакет для запекания и уложить на противень. Готовить на среднем уровне духовки в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

 

Назначение рецепта: 

Запеканка из гречневой каши

1. Форму не очень большого размера смазать растительным маслом, и равномерно распределить 1 стакан готовой гречневой каши.

2. Сыр натереть на крупной тёрке. Половину тёртого сыра оставить для запекания.

3. Лук порезать кольцами, посолить, поперчить.

4. Петрушку помыть, просушить и порезать.

5. Сверху зелени рапределить второй стакан каши и посыпать тёртым сыром.

6. Венчиком взбить яйца с молоком, добавив немного соли.

7. Залить этой смесью содержимое формы.

8. В разогретую до 200 градусов духовку помещаем нашу форму на 20-25 минут.

Назначение рецепта: 

Блины гречневые из каши

1. Гречку перебираем, промываем, заливаем холодной водой в соотношении 1:3 и варим на среднем огне под крышкой до готовности. Затем ставим в сторонку, чтобы остудить.

2. Кладем готовую кашув блендер, добавляем немного молока и измельчаем до получения однородной массы.

3. Добавляем в блендер яйца, муку, соль и сахар.

4. Разогреваем на плите блинную сковороду, смазываем маслом, наливаем тесто и круговыми движениями распределяем его по поверхности сковороды. Обжариваем блинчики с двух сторон, складываем на тарелку в стопку. Сверху смазываем сливочным маслом.
 

Назначение рецепта: 

Страницы

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты: