картофель

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Блинчики тонкие из картофеля

1. Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой, довести до кипения, посолить и отварить до готовности.

2. Картофель остудить, поместить в блендер, вместе с водой, в которой варились и взбить до кашеобразного состояния.

3. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, затем яйца, муку, молоко (горячее кипячёное), соль, зелень укропа, растительное масло.

4. Жарим на раскаленной сковороде ( среднего диаметра) с добавлением растительного  масла.

Назначение рецепта: 

Картошка с сосисками в горшочках

1. Картофель чистим, моем и режем соломкой, немного обжариваем на растительном масле, чтобы он подрумянился.

2. Обжариваем сосиски с луком.

3. Затем обжариваем грибы, также с луком.

4. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, затем сосиски с луком, потом грибы с луком.

5. Сверху кладем 1 столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на 1 час при температуре 150 градусов.

6. При подаче украсить зеленью.

 

Назначение рецепта: 

Картошка "в одёжке"

1. Картошку помыть и сварить в мундире, немного остудить и очистить. 

2. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут. 
3. Готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец и лимонный сок. 
4. Поливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. 
5. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. 
    Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Жареный молодой картофель с чесноком

Жареный молодой картофель

1. Картофель хорошо помыть и отварить в подсоленной воде. Слить воду и нарезать картофель крупными кусочками.

2. Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарить тонко нарезанный чеснок до появления аромата.

3. Добавить кусочки картофеля и жарить до золотистого цвета. Приправить по вкусу и подавать.

Назначение рецепта: