печень в сметане

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Печень, тушеная с грибами в горшочке

1. Печень помыть, удалить плёночку, обсушить и нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле,но не до полной готовности. Только после тепловой обработки печень можно посолить.

2. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.

3. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшочек 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.

Назначение рецепта: