помидоры

Полезные советы

  • Как долго варить кукурузу? Как варить кукурузу в початках? Эти вопросы всегда возникают в сезон молодой кукурузы. Мы расскажем, как правильно варить кукурузу.

    Традиционный способ приготовления кукурузы – отваривание в подсоленной воде или приготовление на пару. Мы привыкли долго варить кукурузу. Но на самом деле не стоит готовить кукурузу дольше, чем 10 минут.

  • Самое лучшее качество наливки - это то, что этот напиток прекрасно сохраняет аромат ягод, из которых он приготовлен.

    Вишневая наливка - не слишком крепкий напиток и прекрасно подойдет для домашних торжеств и просто посиделок с друзьями.

    Вишневая наливка - ингредиенты:

Маринованные огурцы, помидоры, перец

1. В стерильную 1 литровую  баночку положить на дно по 3-4 зелёных веточек укропа и петрушки.

2. Затем разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца.

3. 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкий перец (жёлтый) порезать соломкой.

4. Затем режем огурцы кружочками (не тонко) и помидоры дольками (брать мясистые, но плотные).

5. Овощи при закладке слегка утрамбовывать.

6. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.

Назначение рецепта: 

Салат " Арбуз"

1. Отварное куриное филе нарезаем мелко, маслины нарезаем кружочками, сыр натираем на мелкой терке - всё заправляем майонезом и перемешиваем.

2. Отложите немного сыра и несколько маслин для украшения.

3. Выкладываем салат в форме арбузной дольки на большое плоское блюдо.

4. Оставим салат пропитывается, а сами займемся его украшением. У огурца удаляем  мякоть (сердцевину с косточками) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами.

Назначение рецепта: 

Малосольные помидоры

1. Берем помидоры, моем и надрезаем немного сбоку, вставляем резаные зубчики чеснока. Укладываем помидоры в банку пересыпая солью, сахаром, специями и приправами. 

2. Затем кипятим воду. Выстаиваем её 1 – 2 минуты и заливаем помидоры. Теперь добавляем уксус и накрываем крышкой.

3. После того как банка полностью остынет, её нужно убрать в холодильник. Через 10 – 12 часов наши малосольные помидоры уже готовы. В этом рассоле их можно держать сколько угодно, просто через недельку (если останутся) это уже будут не малосольные, а соленые помидоры.

Приятного аппетита!

Назначение рецепта: 

Маринованные помидоры сладко-острые

1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.

2. Помидоры вымыть, высушить и уложить в банки.

3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут.

4. Затем воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада: 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли. Закипятить и залить в банки, добавив по 2 ст.л. уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть. Дать остыть при комнатной температуре.

Назначение рецепта: 

Страницы