Суп овощной с сырными рулетиками

1. В готовый куриный бульон отправить картофель и отварить его до полуготовности.
2. Репчатый лук можно целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать его на сковороде вместе с морковью.
3. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто.
4. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.
5. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.