By 
Каждое государство имеют свои обычаи, сопровождающие празднование Нового года.
И связано это, конечно же, также с кулинарными приготовлениями различных блюд. Так, например, в России это салат оливье, картошка-пюре, маринованные закуски, жульен с грибами, заливная рыба.
В Китае – тофу с имбирем и чесноком, пельмени.
В Америке – кобб-салат. В Европейских странах к новогоднему столу популярно запекать дичь, в Канаде готовят Рождественское полено – пирожное в виде сладкого шоколадного рулета. В Австралии на Новый год готовят спаржевую фасоль, в Мексике празднуют не Новый год, а Рождество, перед которым готовят салаты и закуски из авокадо.
By 
