Разноцветные блины

До недавнего времени такое блюдо, как блинчики готовились исключительно из традиционных продуктов – молока, муки пшеничной, яиц, масла, соли/сахара.

Однако, сегодня в различных кулинарных блогах и просто на просторах сети, предлагается множество различных рецептов блинчиков, как из полезных видов муки, так и на растительном молоке либо воде, без яиц, а также в разных цветах и с абсолютно разными начинками. Особенно популярными в последнее время стали шпинатные блинчики.

Трудно сказать, откуда пришла на них такая гастрономическая мода, но сегодня они являются простым, интересным и полезным блюдом. В роли натурального красителя выступает шпинат, известный своей пользой. Благодаря его добавлению в тесто, блинчики имеют яркий зеленый оттенок, который выглядит очень аппетитно. Также можно приготовить свекольные блины, из куркумы и других ингредиентов, дающих нестандартный оттенок.